发布日期：2024-07-28 18:25 点击次数：84
无人不晓暴力小说，血糖上下和每天吃的东西有很大关系。
宽泛糊口中高血糖的东谈主，可能更眷注的是食物含糖几许、碳水化合物几许，而关于食物中的盐几许则很少探讨。
因为全球多半合计，盐和高血压密切关系，和血糖是没什么关系的。
本体上，每天吃的盐多了，机体胰岛素明锐性会有所着落，血糖升高的风险也随之增多。
Part1
盐吃太多，着重糖尿病风险飙升！
最近好意思国的一项研究发现，相较于那些宽泛清淡饮食的东谈主，吃盐多的东谈主发生2型糖尿病的风险上涨了18%[2]。
欧洲糖尿病研究协会发布的一项研究露馅，每天多吃2.5克盐，2型糖尿病的发生风险增多43%[3]。
这可能是因为摄入过多的盐，会让肉体产生一种叫饥饿素的物资，该物资会禁锢胰岛素的分泌，进而形成体内胰岛素水平着落，从而引起血糖升高[2，3]。
此外，饥饿素还会增多咱们的食欲，也即是不自愿会让你吃的更多。那么，久而久之会发生痴肥，而痴肥会增多胰岛素扞拒，进而升高血糖[4]。
Part2
糖友每天应该吃几许盐？
据访谒，咱们摄入的盐，75%以上来自于家庭烹饪所用的食用盐[1]。
《中国住户膳食指南2022》冷漠每天不要朝上5克盐[5]。也即是不及一啤酒瓶盖的量。
关于同期患有高血压的糖友，冷漠进一步边界食盐摄入量，有没有好看的三级逐日摄入量宜边界在3克以内[6]。
底下附上几个减盐小妙方，全球难忘储藏。
Part3
四个减盐小妙方
01买1个控盐勺
家庭烹饪不错探讨购置控盐勺，市面上每每提供两种规格：2克盐勺与5克盐勺，可笔据家庭需求接管。
冷漠成年东谈主每餐盐摄入量不朝上2克，逐日总摄入量边界在5克以内。
幼幼嫩穴02少用调味品
味精、酱油、腐乳、豆瓣酱等调味品中均含有较多“隐形盐”，炒菜时若是放了这些调味品，要减少食盐量。
03自然食物増味
不错用辣椒、胡椒、甜椒、葱、姜、蒜等自然食物调味，这些或者刺激味蕾，带来更为丰富的味觉感受，缩小对食盐的依赖。
04换低钠盐
低钠盐是指用一部分氯化钾替代一部分氯化钠，以减少同质地食盐中钠的含量[7]。
不外要凝视，低钠盐可能不顺应糖尿病肾病患者，此类东谈主群使用低钠盐前，请务必斟酌专科医师的冷漠。
除此以外，腌制菜、咸鸭蛋、腊肠、火腿，以及饼干、薯片、蜜饯、肉干等零食，王人是高盐食物，糖友和糖尿病高危东谈主群一定要少吃。
就从今天启动减盐吧。
05文末公告
终末咱们发布了【食物 GI 值查阅宝典】，涵盖 1000 多种常见的主食、蔬菜、卵白质食物。
若是念念领取，来糖尿病之友主页，发重要字【1200】。领取见效后，还不错加入糖友学习群，每周积水潭病院陈主任和两位老诚固定开课。现在还是带数千名糖友掌持了【制定饮食野心、低血糖15+15吩咐、空心血糖高的边界】等实操干货。
作家：刘配合 医学硕士
中国注册养分师
国度高档健康解决师
参考文件：
[1]成东谈主高血压食养指南（2023年版）[J].全科医学临床与阐述，2023，21(06):484-485+507.
[2] Shen W， Cai L， Wang B， et al. Associations of a proinflammatory diet， habitual salt intake， and the onset of type 2 diabetes: A prospective cohort study from the UK Biobank. Diabetes Obes Metab. 2024;26(6):2119-2127.
[3] Rasouli B， Andersson T， Carlsson PO， et al. Serious life events and the risk of latent autoimmune diabetes in adults (LADA) and Type 2 diabetes. Diabet Med. 2017;34(9):1259-1263.
[4] Gupta D， Ogden SB， Shankar K， et al. "A LEAP 2 conclusions? Targeting the ghrelin system to treat obesity and diabetes". Mol Metab. 2021;46:101128.
[5]中国养分学会．中国住户膳食指南：2022［Ｍ］．北京：东谈主民卫生出书社，2022．
[6] 王兴国，姜丹. 边吃变算解决血糖［Ｍ］.中国妇女出书社，2022.
[7]中国低钠盐推行驾御指南[J/OL].中国防太医学杂志暴力小说，1-17[2024-07-11].